夏の疲労回復には「ごま塩」がお奨め!

夏は、紫外線と高温で大量の活性酸素が発生するため

肝臓は機能が低下してしまいます。

ごまは栄養の宝庫と言われていますが、

中でも注目すべきは、強力な抗酸化作用のある

「ゴマグリナン」という成分です。

これまでの研究で肝臓の活性酸素を除去することが

確認され注目されています。

ごま独特の香ばしさは、夏バテで失われがちな食欲を

増進させるのに一役買ってくれるだけでなく、

夏バテからの回復も早めます。

また、汗にはたくさんの塩分と共に必要なビタミンや

ミネラル類が含まれています。

これらが体外に流れ出てしまうと血液が濃縮し、

血行不良となって筋肉に乳酸がたまってしまいます。


そこで、良質な塩分と栄養補給と夏バテ回復には、

ごま塩がお奨めです♪

夏野菜の和え物や冷奴、お父さんのおつまみにも

ちょっと一振りお試し下さい☆
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by n-slowfood | 2006-08-09 16:07 | しお | Comments(2)
Commented by 日々改善 at 2006-08-10 01:14 x
甘いお塩って不思議ですね。
のりしおさんのお塩は甘いですよね。
もちろん、お塩ですからしょっぱいんですけど
不思議に深い甘みがありますよね。

最近チョッと疲れ気味ですから
せめておいしいお塩で栄養を付けたいと思います。
豆腐にお塩
蒸かしたジャガイモにお塩
冷製お塩スープ
・・・
身体に良い物を教えてくださいね。
Commented by n-slowfood at 2006-08-10 15:00
最近の定番は、
枝豆とお塩&冷たいビール☆

身体に良いかは・・・?
でも、一日のストレス解消という事で♪

まだまだ暑い日が続きますが
お身体ご自愛下さいね。


のりと塩


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