W市内の個人商店製造の「水塩」に注意!

昨日、知人の人から

「水塩って知ってる?」と聞かれた。

はなまるマーケットで塩3対水1で作る方法をしていたので

「お塩水に溶かして使う事でしょ。」と言うと

「コレは、ある人が能登で商品を開発していて、

 海水を煮詰めるのに失敗して奇跡的に出来た水塩で

 某大手塩メーカーや製薬会社からもその製法を買いたいって

 問合せが来ていて・・・」


舐めさせて頂いた。

どう頑張ってもJ〇の塩を水に溶かして

イイとこ にがりを2~3適入れたか入れないか位の味だった。


「もう一度聞くけど、海水煮詰めて作ったんだよね?

 塩は、出来てないの?」

「出来ずに作るそうなんだけど。。。」


どう考えてもそんなハズ無い。

海水を低温で煮詰めると各ミネラル成分が

時間を置いて順番に結晶化していく。

で、塩の結晶が出来て来るのだけど

その時点でも結晶化されないのがマグネシウム(にがり)。

だから、塩を揚げた後に時間を掛けてにがりを落す。

というのがお塩の出来るまでなのだけれど、

味見させて頂いた水塩には、殆んどにがりが感じられないので

塩が結晶化する前の液体(かん水)でも無さそうだし、

じゃあイオン交換膜を使ってミネラル成分を抜いた塩水かというと

そんな大それた施設を個人商店が持っているとも思えないし。


。。。どちらにしても、某大手塩メーカーや製薬会社が買いたがる

製法でも無さそう。だって私が思いつく程度だし。


そして更に!この話に丸め込まれた知人の知人が奨めているらしい。

「それ、騙されてる。」と伝えたのだが。。。


被害が最小限に収まる事を願うしかありません。


ウソついて物を売ろうなんて、信じられないケド

それが通ってしまう世の中。

買う側が賢くならなければ騙されるなんて

なんか、イヤだ。


W市内の個人商店製造の「水塩」に注意して下さいね!


注意:大手塩メーカーさんが発売しておられる「水塩」の事とは

   一切関係ありません。
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by n-slowfood | 2006-11-24 18:10 | しお | Comments(0)


のりと塩


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