試食販売終了☆

昨日で無事に試食販売が終了いたしました。

わざわざ来ていただいた方、

「いつも使ってますよ」とお声を掛けていただいた方、

皆様に感謝です☆


意外だったのが「ごま塩」の完売。

初日に一個も売れずじまいだったのに

土曜日に試食に出してから3日間で売切れてしまいました!

(搬入日にせっせと作ったかいがありました♪)

他の商品は完売には至りませんでしたが

色んな方に商品を知っていただけただけで

「やって良かった☆」って感じです。


あと、宿題もみつかりました。

ここ数年、お塩が認定を頂いているお陰もあって

マクロビオティックを実践されている方や

勉強されている方とお話しする機会が多く

すーっかり私の中では「マクロビオティックの知名度は高い」

と思っていたのですが。。。

今回試食販売でお話させて頂いた方に

「マクロビオティックって知ってます?」と聞いたのですが

祥琴さんでお食事したことがあって知っている方1名と

たまたま東京から来ていて、

「久司先生の名前が書いてあったので買った」方の2名だけ。。。


食が豊富な金沢だから、かえって食に無関心なんだろうなぁ。

旬の食材が季節ごとに出てくるし、食材も新鮮。

加賀野菜や能登野菜、伝統料理もある。

それらを食べてれば多少、調味料やその他の食べ物が悪くたって大丈夫

って思ってしまうのかも。。。

もしかしたら、そこまで考えていない人もいるかも。。。


「みんなで実践しましょう!」とは言わないけど

「知ってる」と「知らない」は、大きな違い。

知る事で自分の毎日の「食」を見直して

必要なら出来る範囲で取り入れれば良いし

今の食事で大丈夫って分かれば安心だし。


マクロビにしても、お塩にしても

「知ってもらう」が私の課題かも。
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by n-slowfood | 2008-01-23 15:06 | しお | Comments(0)


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