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氷室饅頭

明日、7月1日は氷室の日です。

と言っても金沢にしか無いと思うのだけれど。


昔は、冬の間に雪を室(むろ)に入れておいて

それを7月1日に開けて

前田家(当時の殿様)に献上したそうで

それで氷室の日というのが出来たらしい。


で、その日にちなんで

金沢の和菓子屋さんでは "氷室饅頭"なるものが並ぶ。

(普通のお饅頭なのだけれど。。。)


ちなみに明日は のり の誕生日★

「子供の時、誕生日が氷室の日だから

 お誕生日ケーキじゃなくて

 大きいお饅頭だった。」

と話すと結構信じてもらえる。。。

(実際そうだったら悲しいかも)


更にちなみに

明日お誕生日の有名人。

故ダイアナ(元妃)と明石家さんま。

うーーーーーーーん!?

それってどうなんだろう?
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by n-slowfood | 2006-06-30 16:42 | のり | Comments(2)

数字キライ。。。

むか~しから数字が苦手。

コレって小学生か中学生位からだし

当然もう筋金入り!


今更、2次方程式を解いてる訳では無いのだけど

経理も簿記も一切習った事も無く

今までその手の仕事をした事も無く

過してしまった為に

頭にスンナリ入ってこない体質になっている

。。。様に思ってる為、一層なのか???



とにかくこの体質(?)のお陰で

担当会計士さんは、泣いてるに違いない。

一生懸命説明してくれてるにもかかわらず

「う~、解りません×××」


今更体質(コリもせず体質と言い張る)を

変えられるとは思わないけど

人に迷惑を掛けない程度の知識は必要ですね~






。。。と謙虚な所をアピールしてみるのであった★
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by n-slowfood | 2006-06-29 17:36 | のり | Comments(0)

梅干し報告~その3 続編~

昨日、結局18時半ごろまで会社に居たんですが

(17時以降の電話って結構ありますね・・・)

新担当者さんからお電話が入り

待っていたお返事を2つも頂けました♪


急かしたお詫びをお伝えした所

「梅干は、今が一番時間が無い事は解ってるので大丈夫ですよ☆」

と、さすが女性スタッフ!

梅干の作業内容を御解り頂いているだけでも

助かります。

ぜひ機会があればゆっくりお話ししたいです♪



ところで、17時以降の電話。

他の会社さんはどうしてるんでしょ?

「居なかったら翌日掛けてくるでしょう。」って感じなのかな?

でも、私が掛けてる側だったら

そうは思っても、なんかスッキリしない。

やっぱり転送?

最近残業(?)も増えてきてるので

もう少し様子を見て。。。
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by n-slowfood | 2006-06-27 15:10 | しお | Comments(0)

梅干し報告~その3~

先週末、「返事が来な~い!」と嘆いておりましたが

やーーーーーーーーーーっと今朝OKを頂きました。

しかしっ!

まだ早急に頂かなくてはいけないお返事が2~3つ。。。


平成14年から作らせて頂いている梅干し。

なぜ今回、こんなに混乱しているかというと

担当者さんが代わってしまったのです、

先週の月曜日。

なので、昨年までの状況をお伝えしつつ

今年の確認を取る、という事で

またもやびっしり書いたFAX送らせて頂きました。

(うんざりされてないと良いのだけど。。。)
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by n-slowfood | 2006-06-26 17:31 | しお | Comments(0)

梅干準備報告 ~その2~

・・・進んでるんだか、

・・・後退(!?)してるんだか×××。


もう梅は入ってくるのに、

工程表は、督促したら送ってきた。


もう梅は入ってくるのに、

樽のお返事が返ってこない。

四斗樽OK→在庫確認OK→見積OKまで行ってるのに、

午後から担当者と連絡が取れない。

(今、もう一度督促のお電話を入れました。。。)


う~焦るっ!

梅は待ってくれないのに、どーする!?
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by n-slowfood | 2006-06-23 16:16 | しお | Comments(5)

やり~♪(^。^)v

ふっふっふっ☆

私だってやれば出来るのだ♪(^。^)v


他のブログを見ながら失敗する事、数回。。。

メニュー欄に【お気に入りブログ】登場!


次は【お気に入りHP】を作らなくちゃ!!

お気に入りが多すぎて

すーっごく長いメニュー欄になりそうなのだけど・・・。


ところで、カレンダーはどうやって表示するの???
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by n-slowfood | 2006-06-22 17:31 | のり | Comments(0)

悪戦苦闘!?

田中さんのブログの

右サイドのトコの

"お気に入りブログ”に

ココが入っていてびっくり!

(田中さん、ありがと~♪)


で、考えた。

やっと文章中にリンクを貼る作業を覚えたばかりなのだけど

文章内だと日が過ぎると埋もれてしまう。

だから、このブログの横っちょにも

リンクを貼りたいな~と。。。


繰り返すようだけど、

やっと文章中にリンクを貼る作業を覚えたばかりなのだ。


・・・悪戦苦闘してみます。

(知ってる人がすれば、ちょー簡単なんだろうな~きっと。)
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by n-slowfood | 2006-06-21 16:31 | のり | Comments(0)

祥琴☆

今日は祥琴さんでランチを頂きました♪

・・・とは言ってもお客様と一緒だったので

ちょっと緊張~☆


ユーセーの小倉社長と

六星生産組合の軽部専務と塚本課長と

神戸のテフィールの喜田社長と

私。

(今、思い出しても緊張です。。。)


喜田社長さんとは、以前お電話でお話しした事があったのだけど

お会いするのは初めてでした。

物腰の柔らか~い方で

マクロビアンで

もちろん、以前からウチのお塩もお取扱い頂いているのですが、

なーんと梅干も食べて頂いている事が

今日判明!

(ありがとうございます♪)


で、今日は更に祥琴さんの

マネージャーの池田さんと

シェフの寺山さんともお会いできたのです♪

なんと池田さんはユーセーの小倉社長の同級生!

そして寺山さんは珠洲出身!!

お二人とも気さくで素敵な方でした。

以前から気になっていた祥琴さんの玄米ご飯。

もちもちしていてすーっごく美味しいんです☆

「何でどーやって炊いてるの?」

挙句の果てに鍋まで見せて頂いて・・・

(初対面のクセに図々しくてごめんなさい!)

来月の自分の誕生日プレゼントに買ってしまおうか

と目論んでるのですが。。。


とにかく、とても楽しい一日でした♪
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by n-slowfood | 2006-06-20 18:25 | しお | Comments(0)

梅干し準備報告

石川県の梅、今週末位に

出て来るそうです。


・・・という事で

今日は前年度の作業工程の見直しと

今年の工程表を作成。

もちろん、昨年の改良点を調べながら。

(こんな時ってインターネットって便利♪)


探していた木の樽も資料送付して

お返事待ち。

・・・にしても梅干し1トン分の木の樽、

四斗樽で40個以上になります。

恐ろしい量だ。


更に瓶詰め作業を考えると

途方にくれてしまう。


せめて、美味しい梅干しになりますように!
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by n-slowfood | 2006-06-19 16:55 | しお | Comments(0)

能登一周★

先月末にお見えになった

群馬のまるおかさんが

急遽再来!

しかもそれを聞いたのは

一昨日の20時半。

「明日、珠洲の工場行きたいんですが・・・」


よって昨日は、朝6時半集合で

能登一周ツアーへ。

(5時に起きて毎朝恒例のお弁当作りもしました、エライ♪)


羽咋で古代米を作っている谷さん。
      ↓
ウチの珠洲の工場
      ↓
見付島の近くで干物を作っている山崎さん
      ↓
むちゃくちゃ美味しい卵のセイアグリーさんの鳥舎

(それぞれスゴイ方ばかりだったので後日ゆっくり書きますね)


更に一番びっくりだったのは

まるおかさん。

昨晩24時に車で群馬を出発。

金沢の中央卸売市場で魚を購入。

その後の合流だったんです。

・・・で当然日帰り!

18時金沢到着後、

休む間も無く群馬へと戻って行かれました。。。


みんな、なんてタフなんだろう。
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by n-slowfood | 2006-06-16 16:54 | しお | Comments(0)


のりと塩


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