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ビリー来宅予定☆

ちょっと遅くなりましたが

我が家にも待ちに待っていた

ビリーが来そうです♪


明日?明後日くらい・・・?

キャンプインしたら報告します!

腹筋割れたら公開!?

それは遠慮されそうなので。。。


早く「ビリー痛」になってみたい のり*しおでした☆
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by n-slowfood | 2007-07-31 17:25 | のり | Comments(0)

出ました!マブ☆

大好きな男前豆腐店から

新商品がでました!

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先週の日曜日(明け方)のニュースを見ると

なんと伊藤信吾社長が!!!

伊藤社長の考え方と言うか職人気質なトコって大好きなんです♪

お話聞く度に元気を頂けるし、やる気にさせられます。

本当に、男前!って思います☆


ところで新商品「マブ」の紹介もしていたのだけど

お奨めの食べ方は、

「ごはんにのせてかつお節+ジョニポンで☆

 夏にピッタリの食べ方です。」


あー!コレってこの前大阪のマクロビカフェで

美恵先生が作ってくれた ひじきと納豆とマサヒロ(豆腐)乗せ 玄米丼

を一緒に食べた時に

「夏の食欲無いときに食べたい♪」って話してませんでした???

(コレってネタばらし?)


。。。でも早速買ってきちゃいました「マブ」

はやく食べたいっす☆
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by n-slowfood | 2007-07-30 20:38 | のり | Comments(0)

陽性と陰性

なんちゃってマクロビアンの私は

どーしても陽性に偏りがち。

だから文字は右上がりだし

シールを貼っても右上がりとか右寄りになっている。


が!

今日貼ったシールは、左上がりに!?

あれー陰性になってる???

昨日、何食べたっけ???

馬ちゃんから届いた「じゃがいも」沢山食べたかも。。。

それにキャベツとナスのお漬物も。。。

おとといはカレーだったし

すーっかり陰性メニューだ。

中庸に留まらず陰性へいってしまうほど食べた訳だ。

夕食メニュー考え直さなくちゃ★



何気なく書いてる文字、どっちに傾いてます?
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by n-slowfood | 2007-07-27 18:07 | しお | Comments(2)

新システム導入。。。

以前から、商品規格書の宿題には悩まされてきましたが、

お取引先様がインフォマートさんの

「FOODS信頼ネット」の導入依頼に伴い、

オンライン専用の商品規格書を作らなくてはいけません。。。


インフォマートで新規登録して

商品規格書作成ソフトをダウンロードして

マニュアル片手に入力すること約6時間×××

入力ミスもオンラインでChekされ

やーっと1商品提出完了!

。。。あと3商品もあるー!?


商品規格書は、とても大事なのは解るのだけれど、

このオンライン規格書に今までの規格書と同じ内容のものを

添付して提出というのは如何なものかと。。。

修正も2度手間になるし、修正漏れの原因となるのでは?

と思うのですが。。。


とにかく宿題は、まだまだ終わりそうにありません★
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by n-slowfood | 2007-07-26 18:03 | しお | Comments(0)

夏バテ解消に。。。

ちょっと昨日からバテ気味です。

夏バテといえば、高校生のとき

食事を受付なくなって

豆腐とスイカのみで一夏過ごしたことがありました。。。


でも、今はそんな事いってられないし、

今日は夏バテ解消メニューのご紹介!


夏バテは、夏の暑さに対応するために

身体的な無理が生じることに原因があります。

適度な汗をかくことは夏バテ防止には有効ですが、

その後の食生活が大事なポイントです。

汗にはたくさんの塩分と共に、

必要なビタミンやミネラル類が含まれています。

これらが体外に流れ出てしまうと血液が濃縮して、

血行不良となって筋肉に乳酸がたまって

夏バテしてしまいます。

良質な塩分と栄養の補給には、

ビタミン・ミネラルが豊富なわかめがお奨め♪


~わかめとキノコの玄米リゾット~

材料[2人分] 玄米 1合・玉ねぎ 1/2個・ベーコン 25g・バター 35g

・ブイヨン 500~750㏄・生クリーム 25㏄・パルメザン 大さじ1/2

・キノコ 適宜・塩 こしょう 各少々・わかめふりかけ パセリ 適宜


①鍋にベーコン、バター、玉ねぎみじん切りを入れ炒める。

②玄米を加え2~3分弱火で炒め、ブイヨンを4~5回に分けて入れる。

③玄米が柔らかくなる前にフライパンでキノコを炒め加える。

④生クリーム、パルメザン、わかめふりかけ、塩 こしょうで調味する。

⑤盛りつける。仕上にパセリをふる。


ぜひ夏バテ解消にお試しください☆
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by n-slowfood | 2007-07-25 17:23 | しお | Comments(0)

7月30日は満月です○

満月の塩を作り始めてから

満月chekが欠かせません!


一ヶ月はあっという間で

来週の30日は満月です♪


7月1日が誕生日なので

7月の満月の塩を買わねば!!と思っていたのですが、

6月30日が満月だったので、そっちにしようかと。。。


なんたって6月の満月の塩が一番美味しいと

中先生から教えて頂いたし♪

「さらし」の上でじーっくりとにがりを落とした

甘~い満月の塩、そろそろ届きそうです☆
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by n-slowfood | 2007-07-24 17:46 | しお | Comments(0)

ふりかけ

ふりかけって添加物満載ですよね。

しかもソレをごはんに掛けて、

子供がガンガン食べるんだから恐ろしい。。。

食べ物の添加物は、結構気にするのに

ふりかけって意外と気にされてないのかも?


今日、わかめのふりかけを食べたお客様からお電話を頂いた。

「原材料がわかめとごまと塩だけなんですけど、他は?」

というお問い合わせ。

「他???何も入ってませんが?」


たぶん《2次加工品の原料にすでに含まれている

調味料類他、2次原料にまでの表示義務は今のところ無》

を懸念されてのお電話だったよう。

もちろん何も入っていない旨をお伝えして安心して頂いたのだけど。



怖くないですか?上記の内容。

単純に言うと


「○方の塩」がメキシコ産と表示しているから、

それを使った焼塩に「○方の塩を焼いたもの」と表示しても、別に問題ない

というお話。(塩の情報室より引用)


これだけ原料原産地がうるさく言われる中、

2次加工品は表示義務が無いってことが可笑し過ぎませんか?

(一部の原料には義務有りの物もありますが、ほんの一部です)


消費者の方は、お気軽にメーカーに問い合わせましょう!

何を食べさせられているか知りましょう!!

「書いてないけど、加工前に使われている添加物ありませんか?」って。
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by n-slowfood | 2007-07-19 18:59 | しお | Comments(0)

夕焼け♪

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久しぶりの夕焼けです。

(会社の窓から撮ったので、余り良い景色ではありませんが。。。)


梅雨の長雨の為に

新潟県の中越沖地震の復旧作業もままなら無いようで、

只々お見舞い申し上げます。


被災者の方や復興中の能登で頑張ってる方々の為にも

せめてお天気が回復してくれるよう祈ります。

夕焼けを見て、少しだけ元気が出てくれるといいなぁ☆
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by n-slowfood | 2007-07-18 19:10 | のり | Comments(0)

誕生日☆

今日は、母の誕生日。

なので、お墓参りに行って来ました。

お墓参りと言っても、車で移動中に

「あ!近い!参って行こう~♪」な感じなので

当然手ぶら。。。


盆暮れ・正月以外に結構ふらっと立ち寄ります。

近くを通った時、母が好きそうなお花を見つけた時、

お墓の前で近況報告や父親や愚娘の愚痴をこぼしてます。


「お墓参り」ってお願い事してはダメなんですよね、本当は。

でも最後には

「仕事が上手くいきますように」とか

「じゅんじゅんの成績が上がりますように」とか呟いてます。

いつまで経っても親に心配掛けっぱなしですね。
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by n-slowfood | 2007-07-17 20:24 | のり | Comments(0)

久司先生と塩と甘酒☆

先週、中先生ご夫妻に甘酒をお届けしたところ

「美味しかった~♪あれウチで取り扱われへん?」

と昨日お電話を頂いた。

(甘酒の概念が変わるほど美味しい甘酒です!)


早速、製造先へご連絡を入れて今日の午後お会いしてきました。

容量・容器・納品・保存方法など一通り伺った後、

マクロビの話をしてたんです。

(こちらの社長さんもずーっとマクロビをされている方なのです☆)


そこで発覚!

10年近く前、今日お会いした社長さんが

金沢に久司先生を招待されて

弊社の会長と3人でお話されていた時

「あなた甘酒作られたら?」と言われたそう。


(ちなみにそのお話がきっかけで弊社会長は「塩づくり」を始める事に。。。)


その言葉がずーっと残っていて、やっとこの甘酒を作られたんだとか。

そしてそれを知らない中先生が一口飲んで

「コレやー!」と叫ばれたなんて

恐るべし師弟関係!!


帰社して早速シンドフジのスタッフの方にお伝えすると

「うゎー!繋がってますね~!」と2人で感動☆


またもや、マクロビの不思議を実感した一日なのでした◎
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by n-slowfood | 2007-07-12 18:40 | しお | Comments(2)


のりと塩


by n-slowfood

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