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ありがとうございました☆

今年も一年ありがとうございました☆

無事に仕事納め出来るのも、色々な方々のお陰です。


来年の のり*しおの運勢は

「人が財産。出会いや人脈、大切な人との絆がキーポイント。

 これまでの付き合いを深め、新たな出会いにインスパイアされる年。

 発展のチャンスも人とのつながりから。」


「人との繋がりって大事!」と思ってたトコに なーんて良い占い♪

今年以上に色んな方と出会い、学ばせていただきたいと思います!

未熟者ではございますが、来年も宜しくお願い致します。


最後になりましたが、新しい年が皆様にとって健やかで希望に満ち溢れた

一年になりますよう、心からお祈り申し上げます。
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by n-slowfood | 2007-12-28 17:43 | のり | Comments(2)

明日は仕事納め。なハズ。。。

すっかりブログも書けないまま

明日は仕事納めの予定。

とは言っても、配達に銀行にと通常業務モード。


にしても、連日の残業で自宅は何もかも手付かず状態。

大掃除に年賀状。

休みに入ればおせちの準備。


そういえば、去年の年末も

「大掃除しなくても正月は来る!」と開き直ったのだった。。。

今年もそうなりそうな予感★
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by n-slowfood | 2007-12-27 20:19 | のり | Comments(0)

どーする、試食販売。。。

さっきユーセーの小倉社長がお見えになった。

「来月の試食販売ですが、谷農園さん古代米は出してくれますが

販売はされないので。。。」


えーっ!て事は1人?

ユーセーさんから1名、初日と土日はお手伝いに来てくれるらしいが。


朝起きて、お弁当作ってから試食用の古代米を炊いて

会社行って他の仕事の確認して

家に戻って、ごはん持って大和へ???

しかも6日間???


試食もよそいっぱなしだと冷めてしまう。

焼き飯にしてホットプレートに乗せておくとか。

。。。いつ焼き飯作るん?

。。。しかもせっかくの古代米なのに。

問題山積みのような気がしてなりません★
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by n-slowfood | 2007-12-21 16:34 | しお | Comments(2)

わかりません。

月曜日から考えている事があるのですが

やっぱり、わからない。


きっかけは一本の電話。

M社「賞味期限切れたので返品します。」

のり「ウチは、そのような返品はお受けしてませんが。」

M社「このご時世、消費者は賞味期限に敏感になってますよ!」

のり「そのような事にならないよう商品管理をして頂かないと。。。」

M社「ウチはちゃんと賞味期限半年以内のものは出してませんしキチンとしてますよ!

   その上で、お店に「賞味期限切れたから変えて」と言われたら引き取るでしょ!

   だから、おたくに返品なんです!」

と商品が帰ってきた。。。

正直、返品をしてくる会社はこのM社以外どこも無い。


賞味期限切れたら返品・交換?

お店で「賞味期限間近のため」とかで値引き販売してるけど

それで売れ残ったら全部返品?

返品はもちろん困るのだけど、お店に並んでいられても困る。

誰が負担してるの???


インターネットで調べると大手メーカーさんには「返品率」というものがあるらしい。

(こんな事も知らないなんて、と呆れて下さい。おバカ露呈を承知で書いてます。)

返品されるのが当たり前なのか?

大手の様に月に何トンも生産出来て、一杯売れていれば大丈夫なのかもしれないが、

ウチの様な零細企業は溜まったもんじゃない。


ユーセーの小倉社長がずーっと前に言っていた。

「ウチは返品・交換は一切ありません。

弱い者いじめ みたいな事は大嫌いですから!」

きっとこの事だったんだろうな、と今気付いた。

(今更でスミマセン!!!)


ユーセーさんが扱ってる商品は、

職人さんが大事に大事に作る食材ばかりで当然大量生産が出来ない。

ウチの様に作った物を売り切る事でやっと成り立っている所もあると思う。

そこに返品が押し寄せたら、当然会社は潰れます。

(だからと言って「賞味期限」を改ざんして販売して良い訳ではない!)


普通はロス分も上乗せして値段設定しているのだろうが、

ただでさえ原価が高いウチの塩にそんなもんまで乗せられない。。。

でも返品されたら困るし。。。

そうなると誰が「廃棄」や「自己消費」等の負担を背負うのか。。。


業界の常識や慣習を知りません。

考えてもやっぱりわかりません。。。
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by n-slowfood | 2007-12-19 19:15 | しお | Comments(2)

師走。。。

「師」じゃないけど走ってます、狭い会社の中。。。

溜まりに溜まった発送準備と

突然入ってくる「なんじゃそりゃー!」(心の叫びです)のお電話。


昨日も今日も走りました。

そして、出来上がらない「新年のご挨拶」の原稿。

これも急に締め切りが早くなってしまった。。。

ごめんなさい、今日はやっぱり送付出来そうもありません。。。

明日の午前中に何とかします。


文章も慌しくてスミマセン。
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by n-slowfood | 2007-12-18 17:41 | のり | Comments(2)

智吉!!!

智吉から退職のご案内が届いた。

以前、本人から聞いていたので驚きはしなかったのだけど

やっぱり書面でみるとなんだか寂しい。。。


ちゃんとした「思い」があった上での決断なので、新しい門出☆

智吉のパワーなら絶対大丈夫と思ってます♪

今後は、今まで以上に応援するからね!

頑張ってください☆
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by n-slowfood | 2007-12-14 17:45 | のり | Comments(0)

とうとう原稿依頼が。。。

とうとう原稿依頼がきてしまいました。。。

取材依頼や取材アンケートは、何とかこなせたものの、今回は

「お客様への新年のご挨拶を500字程度お願いします、あと写真も。」

とのご依頼。


。。。何書けばいいんだろう●●●

。。。写真?加工・編集してOK?

。。。新年のご挨拶のみで500字は、無理だよね~


はぁ~、押し迫る年末の最中「頭の痛い」ご依頼です★
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by n-slowfood | 2007-12-13 18:08 | しお | Comments(0)

味噌作り。。。失敗★

昨年の寒の頃、ウチのお塩で仕込んでいただいたお味噌。

お客様にサンプルをお届けしたところ

「塩辛くて大変!!!」とのお返事。


もう一度サンプルを取り寄せて試食。

味噌汁のハズが塩水のよう。。。


「これ塩分何%ですか?」

「ウチは、15.6%ですよ。」

「あのー2~3割程減らしてってお願いしましたよね?」

「。。。。。。」


辛いハズ。

しかも、中先生いわく

「仕込んだ所、海が近かったでしょ。

 海は ”陽性” やから、より塩辛くなるんですよ。」


あーあ、大失敗。

杉樽・天然塩仕込みの味噌がー★

来年の寒の頃までにレシピを作らねば。。。
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by n-slowfood | 2007-12-12 18:14 | しお | Comments(0)

ガス漏れ、再び!!

先月、社内でガス漏れ騒ぎがあったばかり。

なのに、今朝も

「また、ガス漏れしてる!」との電話。


早速、設備屋さんにきてもらったが

どうやら工事箇所ではなく

企業局が取り替えていったガスメーターのバルブが緩んでいたらしい。。。

1ヶ月前に換えてったハズ。

じゃあ、1ヶ月ガスは出っ放し???

危なすぎる。。。

そして、ガス代は幾ら来るんだろう。。。
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by n-slowfood | 2007-12-11 17:09 | のり | Comments(1)

漂着しましたが。。。

土曜日のニュースで

ロシアから木材が能登半島に漂着しているというニュースがあった。

地図で示された漂着先は輪島と珠洲(新潟側)だったので

セーフ!と思っていた。

新潟日報「佐渡の海岸に大量の木材漂着」


そして昨日の朝刊。

木材漂着のニュースと共に掲載されていたのは

ウチの珠洲工場の真横の海岸の写真。。。

「珠洲市片岩町」の文字。。。。。。

あ”-!!!


今朝、工場に電話をしてみると

「工場真横に漂着してる。」

昨日は、消防署や色々な人が調査に来たらしいが

木材はそのまま。


他国の漂着物って「誰が回収する?」っていつも揉めてませんでしたっけ?

時化で木材が工場にぶつかって破損したら誰の責任なんでしょう???

取り急ぎ、保険の対象か問い合わせしましたが

早期回収を祈るのみです。。。
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by n-slowfood | 2007-12-10 17:45 | しお | Comments(0)


のりと塩


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