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2月終了

今月、バタバタと忙しかった~。

でも週末は わりとゆっくり出来たのでよかった♪

来月は、いよいよKTMの公演☆

金・土曜日が全て埋まってる事に今日 気付いた…。

(T_T)
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by n-slowfood | 2009-02-27 21:12 | Comments(0)

返事が無いのは。。。

「先週、注文のFAX入れたんですが。。。」とお客様より電話。

見てない。。。

届いてない。。。

「スミマセン、届いてないようなので・・・」と謝罪し

ご注文を伺い、即日発送。


「今度から必ずREFAXしますので、届かなかったらご連絡下さい!」

とお伝えしたものの

そういえば、注文書に「確認の為、返信下さい」と

書いてなかったものには、余りREFAXしてないかも。。。



メールやFAXと便利な事が増えたけど

自分が送った場合、返事が無かったらどう思うだろう?


これじゃあ、せっかくご注文頂いているお客様に失礼だ。


ちょっと考えると解る事なのに。。。


まだまだ気配りが足りてない。

反省です。
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by n-slowfood | 2009-02-26 17:52 | のり | Comments(0)

自己満。。。

昨日、怒涛の初対面をしたSさんに

無事お会いしてきました。

ご挨拶もそこそこに話の本題に入ると。。。


「シャキーン☆」と優しそうな眼が一変!

(「人を観る」お仕事の人ってこんなに眼が変わるんだ!!)

と緊張しいの緊張はMAXに。。。


山根先生から言われた

「ウソをつかずに正直にお話して下さい」(実際、そんな余裕なんて無いし。。。)

の言葉を思い出して

「必死のパッチ(必死の最上級 byジョニー)」でお話させて頂きました。



元来の「緊張しい」も勿論あるのだけれど

根本を正せば「自分に自信が無い」事に尽きるのだと思う。

特に今まで「制作分野」がメインの仕事だった のり*しお。

「数字」に関しては全く自信が無いし、

「上手い事」も言えないので営業も出来ない。


「人は感動するとそれを人に伝えようとする。それが営業や。」

って中先生の言葉を思い出す。

確かに5年前、小倉社長の営業に同行した時は

「お塩のチラシを読んであげてる状態」だったのが

今では、5年間で見た事・知った事・考えた事・感動した事などは

多少自信を持ってお話できるようになったのかも。。。


にしても「経験」あっての「営業」って効率悪くないか???(笑)



お会いした方と気持ちよくお話できて

ヘタクソだけど何かを伝えられれば

それでイイかな?


今日お会いしたSさんにも

「こいつ頭悪いなぁ。。。」と思われても

「こいつヤなヤツ!」とか「こいつウソつき!」とか思われてなければ上出来♪




。。。と結局、最終的には大雑把で楽天的に纏めて納得するO型なのでした。
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by n-slowfood | 2009-02-25 18:14 | のり | Comments(0)

今日もやってしまいました。。。

明日大事な訪問を控えている。

訪問先は、昨年社名(?)変更したばかり。

↑これがいけなかった。。。


今日の午後、いきなり「こんにちは~」と男性がやってきた。

「○○(社名)ですが、△△さんは?(のり*しおの事)」

(?、そんな会社知らないし!勧誘に違いない!!

 そういえば、あの失礼な会社そんな名前だったかも!!!)

「。。。お電話でお断りしたはずですが!おたく、録音で営業案内流してる会社でしょ!?」

「。。。違います、明日△△さんとお約束があるんです。

 で、事前に伺ってみたのですが。。。」

(あれ?なんか話が変???)

「あ゙ーーーーーーー!!!!!スミマセン、△△です。」


アポ無しで来られたとは言え、明日お伺いする先の社名も忘れているなんて

なんてバカ。。。

大事な訪問なのに。。。


クリスマスイブにプレゼントして頂いた資料を読み直し

気を取り直して頑張ってきます☆
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by n-slowfood | 2009-02-24 17:18 | のり | Comments(0)

ナイスミドル☆

土曜日、キャラバンサライの西岡社長さんにお会いしました。

弊社のお塩を商品開発に使って頂いているのを

小倉社長が発見したので

塩のご説明にお伺いさせて頂きました。


笑顔が優しいし、お話も楽しいし、知識も豊富だし、

正にナイスミドル!

コーヒー豆の産地のブラジルの人たちの生活や生産環境など

眼をキラキラさせてお話していただきました。


驚いたのが、ゴールデンリングの秋元さんから送られた

コーヒー豆を見たとき!

今まで穏やかだった眼が瞬時に職人さんの眼に☆☆

見て、触って、香りを嗅いで。。。

(ちなみに のり*しおも嗅がせて頂きましたが全く無臭にしか感じませんでした。。。)

生豆を見ただけで どんなコーヒーが出来るのかまで見えてるのかも。。。



コーヒーをとても愛しているステキな方でした☆

またお会いしたいなぁ♪
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by n-slowfood | 2009-02-23 20:05 | しお | Comments(0)

金運UP!

以前、愚娘じゅんとTVを観ていたら

Mさんが出ていた。

「私を待ち受けにすると金運が上がるって

 噂があるけど何の根拠も無いのよ~」


。。。噂になってるんだし、やってみよう♪



じゅんにダウンロードしてもらい、早速待ち受けに。



それっきり忘れていたのだが、考えてみると最近金運がいい☆

おとといダンナに送信して教えてあげた。

最近やはり仕事が薄そうで昨日は一日飛び込み営業。

今日、いきなり昨日の営業先からご連絡が!!!


さっき「Mさんのお陰かも☆」と連絡有。

恐るべしMさん!
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by n-slowfood | 2009-02-20 17:15 | のり | Comments(0)

地産地消マーク

石川県の地産地消マークが決まったらしい。

北国新聞に書いてあった。


300店舗の各地物取り扱いコーナーで。。。

のような事が書いてあったけど

数じゃなくて地物の取り扱い方が問題でしょ。


あんな畳一帖分のスペースに申し訳程度に並んでいる地物野菜達。

例えソコに地産地消マークが増えたとしても

お客さんの認知度が高くなるとは到底思えない。


喜んで新聞に載せている公の人達は

300店舗の現状を知っているのだろうか???

どう考えても机上の地産地消でしかないと思う。。。

食育共々酷いもんだ。



(しかも せめて地産地消マークをここに載せてみようと思ったのに

PDFしか無い有様×××)
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by n-slowfood | 2009-02-19 18:53 | のり | Comments(0)

砂糖の事

今日、小倉社長から「砂糖の事」でお問い合わせを頂いた。

「上白糖って やっぱり悪いの?」


実は この件、飴匠さわはらさんとお話した時に

「よく「砂糖は体に悪い」とか「虫歯になる」・「漂白してある」と

いろんな悪口を聞きますが、大半が誤解によるものです。

どの食材でも同じ事で確かに食べ過ぎると体に悪いのは

当たり前です。」と言われ解らなくなっていた件なのだ。


早速調べてみると。。。


「砂糖があまりよくないのは、多糖類ではないからです。

糖分は大まかにいって、単糖類、二糖類、多糖類の三つの種類があります。

○単糖類というのは、ブドウ糖や果糖のように分子が一つで、さらに分解することができないものです。

○二糖類は単糖類が二つつながった形のものです。

○そしてでんぷんなどはブドウ糖の分子が非常に沢山つながった形をしており、多糖類とよばれます。


人は、こうした糖類を含んだ食品を食べると、体内でつながっている分子をバラバラに切り離して、

単糖に分解します。単糖類や二糖類は分子が少ないですから、すぐにバラバラにできます。

でも、多糖類は沢山の分子がつながっているので、簡単にはバラバラにできません。


ちなみに、血糖値というのは、血液中のブドウ糖の割合を示しています。 

砂糖の主成分であるショ糖は二糖類ですから、簡単に切り離されて単糖になるので、

食べるとすぐ血糖値が上がるわけです。

単糖は血液に溶けて、体中の細胞に配られてエネルギーとして使われます。

血糖値を頻繁に上げ下げしていると、インシュリンを出している膵臓が弱ってきます。

するとインシュリンが正常に出なくなり、これが悪化すると糖尿病になるのです。

そこまでいかなくても、砂糖に頼っていると低血糖症になりやすくなります。

皆さんは、夜になると手足が冷えて困ったりしませんか。

こんな悩みを持っている女性は多いですけど、その多くは低血糖症なのです。

(中略)

多糖類の場合は砂糖などと違い、ブドウ糖に分解されるまで長い時間がかかります。

そのため、様々な悪影響がでません。

麦あめ、米あめ、精白していない甜菜糖、精製してない黒糖、メープルシロップなどの

多糖類で甘味をとられてはどうでしょうか。

クシマクロビオティックでは、こうした多糖類を使ったお菓子をご紹介していますし

自然食品を扱っているお店では少しずつそうした食べ物も出回るようになっているようです。

嗜好品として甘味がないのは寂しいものです。

チョコレートやケーキなど、白い砂糖をつかったお菓子もたまならばいいでしょう。

でも、日常では単糖類・二糖類は避け、多糖類を使って甘味を取るようにしたいものです。

(参考)『久司道夫のマクロビオティック入門編』より


という事でした。

多糖類の方が「体に余計な負担がかからない」って事なんですね。

納得です。


味的にも甜菜糖等の方が優しい気がするのは私だけですかね?
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by n-slowfood | 2009-02-18 18:44 | しお | Comments(0)

友達。

昨日に引き続き友達ネタです。

実はいい歳こいて、先週友達Pとケンカしました。


で、なーんとなく後味が悪かったので

日曜日、共通の友達Fの居酒屋へ。

ぶちぶちと愚痴を聞いてもらい

翌日も早いので帰宅。


月曜日、お礼のメールをFに送ると

どうも のり*しおが帰った後に友達Pが来店した様。

『「のり*しおに怒られた~」と言ってたから

「友達やから言ってくれるんや!」って言っといたし。

「解っとる。。。」って。後は仲良くね~♪』

なんともお母さん的なFらしい発言。


でも本当にそう。

友達と思っているからケンカも出来るし、言いたい事も言う。


帰宅して、学校で「女同士特有の揉め事」中の愚娘に

メール見せて話しした。


本当の友達作れるといいね☆
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by n-slowfood | 2009-02-17 17:04 | のり | Comments(0)

同級生☆

先日Tさんがお塩のサンプルをお届けした方がお礼にみえた。

なんと、会ってびっくり同級生!


彼と会うのは25年ぶり位???

(歳がバレますが。。。)


なんでも海外で11年も仕事をしていたそう。

で、昨年帰国しウェブショップを立ち上げるべく

食材を探していたそう。

なんて奇遇な。。。


のり*しおの同級生、会計士さんがビックリするほど開業してる人が多い。

居酒屋始めた子、タイ式マッサージのお店のオーナー、

保険代理業、スナック、カメラマン。。。

みんな超がんばってます!

負けないように頑張ろう!!


Mくん、応援するからね~☆
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by n-slowfood | 2009-02-16 19:03 | しお | Comments(0)


のりと塩


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