<   2009年 05月 ( 20 )   > この月の画像一覧

紅麹-べにこうじ-

紅麹-べにこうじ-って「麹」の仲間なのだけど

余り知られていない。


ちなみに

麹(こうじ)とは、米、麦、大豆などの穀物や精白するときに出来た糠などに、

コウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたもの。

日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに用いる。

               出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


なので、日本人にはめっちゃ馴染み深い☆


で、この紅麹。

沖縄では「豆腐よう」に使われたり、中国では漢方薬だったりと

身体に良いらしい!


今日、グンゼ(あのパンツでお馴染みの会社)の方がお見えになった。

なんとグンゼさん、25年も前から紅麹を製造販売しているそう。

ウチの「紅塩-べにしお-」もグンゼさんの紅麹を使わせて頂いているが

そんなに長年扱っているとは知らなかった。。。


で、紅麹が身体にイイ事は色々調べて知っていたのだけど

なーんと新発見があったらしく

富山の大学教授が近いうちに学会で発表するらしい情報を教えて頂いた。


内容はナイショだけど、

メタボな方にはとーっても耳寄りな情報でした♪

恐るべし紅麹です!
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-29 18:41 | しお | Comments(0)

初めての名刺。

土曜日に「管理栄養士」の会に始めて出席するYちゃん。

「がんばれ~!」の気持ちを込めて

名刺を作ってあげた☆

(ウチって全て手作りなのだ。。。)


「定期入れ買おうと思っていたんですが、先に名刺入れにします!」


喜んでくれた様♪

土曜日は頑張って「営業」してきてね!
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-28 18:40 | のり | Comments(2)

営業の基本☆

ここ数年「商品規格書」や「原料・原産地証明」等

書類の提出を求められる事が多いのだが

年々その内容も細かくなってきて

今日送られてきた某百貨店さんのフォーマットは

見ていてゾッとするほど。。。

(もちろん「死んでも」対応しなくてはいけないのだが。)


弊社からは2商品分の提出。

一つは委託製造なのでそちらで書いて頂かねば。

こんな書類書いて欲しいって言われたらイヤだろうなぁ~と

気が重たくなりつつ

先日、数年ぶりにお会いした営業F氏に連絡。



「書類ですか?解りましたよ、送ってください♪」

なんとも軽快なお返事を頂いた!!!


なんてイイ人なんだろう☆


当然、こちらに負担を感じさせないように

お話されているのだろうケド

コレ大事です!

いつも気持ちよく返事してくれる人とは

また「お話」したくなります。


今日のF氏にしても、小倉社長にしても智吉も話していて気持ちいい!

毎回元気まで貰ってます♪

気持ちのいい返事は、「出来る営業さん」の基本なんですね、きっと。


社内・外問わず目標にしたいです☆
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-27 18:37 | しお | Comments(0)

それは。。。

配達の帰り、外人さんが5~6人

道の横に溜まっていた。


。。。ここら辺って見学スポットでもないのに???


車で横を通る時に覗いてみると

なんと「霊柩車」を撮影している!!!


う~ん、「何」だと思って観ているんだろう???

ちょっと罰当たりな気もするし。



しかし!説明しようにも英語力が。。。

「霊柩車」って英語で?

んじゃせめて「死者」は??

「Death Note」だから「Death・・・」


ん~やっぱ無理。

「文化の違い」って事で神様も許してくれるかも。。。?
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-26 17:24 | のり | Comments(0)

七尾へ行ってきました☆

a0045193_18561850.jpg



先週の土曜日、みんなで七尾へ行ってきました。

ご注文頂いた梅干しを杉樽からあげて、瓶詰めの作業だったのですが

天気もいいし、小鳥はいっぱいいるし

気持ちがよいので 外でお弁当を食べていると

なんとタヌキも登場!!


残念ながら携帯を携帯しておらず

撮影は出来なかったのですが

のら~りくらりと歩いている姿は

とーってものどか☆


こんな所で寝かせてある梅干し。

きっと食べた人の身体も心も

癒してくれそう。。。
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-25 18:56 | しお | Comments(0)

規則正しい。。。

Yちゃんが来てから

ほぼお昼頃にお弁当を食べるようになった。


以前は、16時頃だった。。。


そうすると今くらいの時間にはお腹ぺこぺこ。

早めに夕食を食べる。


。。。そうすると朝食を食べても胃が重たくならなくなってきた。


以前は「抜き」か「お味噌汁が限界」だった。。。


規則正しいじゃん♪


。。。と思いつつ、体重が減らなくなった事がやはり哀しい。


夏までにデブデブかも。。。
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-22 19:06 | のり | Comments(0)

食育・子育てアドバイザー

先日、新聞を観ていると

県の広報欄に「食育・子育てアドバイザー養成講座」のお知らせが☆


月初めに2日間も!?と思ったが

問い合わせてみると「年に1~2回しかない講座」らしい。


。。。仕事は新入りYちゃんにお願いして受けさせていただこう♪


本当はYちゃんを行かせたい所なのだが、

まずはコチラが基礎を学ばないと・・・という事で

行ってきます☆


プログラムを見ると

食育の事や子育て支援の事、グループワークや調理体験も!

なんか楽しみです♪
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-21 18:32 | しお | Comments(0)

知ってた?野菜のお話

大好きなフレンドフーズさんの

社長「食」日記に驚きの話が。。。


一部抜粋させて頂くと

「先日、大阪の有機野菜屋さんが来店され、色々な話で盛り上がった際、

かなりいい加減な情報が消費者はもちろん、

販売に携わる人たちさえも信じているらしいという、都市伝説みたいな話題が出た。

例えば「虫の喰ってる野菜は安全なんだ!」とか

「曲がったキュウリが自然なんだ!」といったおなじみの話がまだまだ健在だという。 ・・・」


続きはぜひ社長「食」日記で!



。。。実は昨日、「曲がったキュウリ」を喜んで買ってきた のり*しおでした。
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-20 21:59 | しお | Comments(0)

豚インフル!

出張中ってニュースとか観ないし。。。

確かに神戸の高校生が「豚インフル」って

以前ニュースで聞いてたけど

まさか大阪にまで進出してたなんて。。。


金沢に帰ってから気づきました×××
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-18 20:49 | のり | Comments(0)

京橋着

無事に 金沢→大阪→京橋 まで来ました。

乗り換えて、寝屋川到着になるのだが

準急やら特急やら各停やらと

判らない事だらけ…。

乗り換え場所から どれに乗るかまで

子供の様に聞きまくってます。

(-_-;)
[PR]
by n-slowfood | 2009-05-15 13:01 | Comments(0)


のりと塩


by n-slowfood

プロフィールを見る
画像一覧

ぷろふぃーる

お塩の会社でお仕事してます。
お塩を通して知り合った方やわかった事・考えた事なんか色々書いてみてます。

【お気に入りブログ】

美恵先生マクロビ公式ブログ
~大好きな 中美恵先生の公式ブログ
華奢な身体で飛び回っていて、読んでるこちらも元気を頂けるブログです~

おさかなの国でベジタリアン
~ウチのお塩を愛用して頂いてるmieさんのブログ~

日々改善
~ウチの会計事務所の先生のブログ~

二代目社長アドバイザー・リハル
~経営のこと、あしたのための読書、愛娘のバレーボールのコトと話題も人生経験も人脈も豊富なブログ~

甘くて辛いなんば味噌
~美味しいなんば味噌を製造販売している山中温泉souzai_kutsumiの店長さんのブログ~


【お気に入りHP】

シンドフジ
~マクロビオティックの食材が沢山☆「梅干し報告」の梅干しはコチラで!~

男前豆腐店
~かっこよくておいしい男前豆腐♪
新商品も続々登場だが、なかなか金沢でお目にかかれないのが残念。。。~

玄命庵
~美味しい玄米膳やお持ち帰りメニューも充実☆かわいい手作り水引もあって、ついつい長居したくなるお店です♪~

カスタ・ネット
~かわいいイラストや筆文字が満載♪上のねこもダウンロードしちゃいました~

最新のコメント

にーやんが来てくれたら ..
by n-slowfood at 18:06
オイラものりちゃんに雇っ..
by にぃやん at 05:48
思うままに さま ..
by n-slowfood at 19:31
おめでとうございます(^..
by 思うままに at 01:08
明けましておめでとうござ..
by n-slowfood at 11:15
あけましておめでとうござ..
by 日々改善 at 21:16
日々改善 さま ま..
by n-slowfood at 21:06
セミナーにご参加いただき..
by 日々改善 at 01:03
日々改善さま メッ..
by n-slowfood at 20:06
いつもありがとうございま..
by 日々改善 at 01:39

カテゴリ

以前の記事

2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧