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明日から12月。。。

今年もあと1ヶ月。。。

早いですよね。


って毎年書いてる気がしますが

やり残した事が無い様

あと1ヶ月頑張ります。

年頭の目標が達成できてるのか???
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by n-slowfood | 2011-11-30 19:25 | しお | Comments(0)

終わりました。。。

なんとか無事終了しました。

でも、反省点ばかり×××

いい経験になりました。

次に向けて改善ですね☆


ゆっくりお話できなかった方、

美味しいって試食を食べてくださった方、

商品の改良点を教えてくださった方。。。

今日お逢いできた方に取り急ぎ

御礼申し上げます。

至らない点が多々あったと思いますが

また、見かけたら声を掛けてやって下さいませ。

次にお逢いできるのを楽しみにしております。


最後になりましたが、いしかわ農業人材機構の皆様

及び関係者の皆様。

たいへん良い勉強をさせて頂きました。

ありがとうございました。

今後ともよろしくお願い致します。

のり*しお
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by n-slowfood | 2011-11-29 18:22 | しお | Comments(0)

いよいよ明日です!

地産地消 受注懇談会 いよいよ明日です。

何を持って行っていいやら

アレもコレもと詰め込んでいるうちに

段ボール3個に。。。


3時間半の商談会の中で

一人で何処まで出来るのか。

うーん、心配です。


まぁ、最後は開き直ってしまう O型なので

なんとかなるかと。。。


心配するより楽しんできます!

来年の予行演習も兼ねて☆
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by n-slowfood | 2011-11-28 19:24 | しお | Comments(1)

金沢フェア

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らでぃっしゅぼーやさんの金沢フェアに出品してます!

毎回お馴染みの「わかめふりかけ」に「ごま塩」に加え

今回は新登場「炊き込みごはん 豆ごはん」です。


金沢大地さんが作った有機大豆と

酢酸(添加物)を使わずに削りあげた北海道産の昆布

そして奥能登の海水塩だけというシンプルさ。

でも、シンプルな味だからこそ

大豆の美味しさが一段と引き立つんです☆


ぜひ食べてみて下さいね!!
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by n-slowfood | 2011-11-25 18:05 | Comments(0)

金沢 冬本番か?

冬の到来時に鳴る「鰤起こし」(雷)。

今朝の明け方のは凄かった!!

地響きまでしてました。。。


そして今日一日中、あられにみぞれ。

何枚着ても足りません。

タイヤも交換してないし

早く冬支度しないと!!!


皆様、風邪にご注意下さいね☆
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by n-slowfood | 2011-11-24 18:29 | のり | Comments(2)

ドライトマトのすーぷ。たなつやバージョン

金沢大地さんの野菜がずいぶん揃ってきました。

来週には「ドライトマトのすーぷ。たなつやバージョン」が

出来そうです☆


オリジナルとちょっと違うのは

ほうれん草が小松菜になっている所。

きっと春には、ほうれん草になって

夏には夏野菜にと、

農家さんが作る旬採れ野菜のすーぷになりそうです。

これは年中通して楽しいかもしれませんね♪
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by n-slowfood | 2011-11-22 17:37 | しお | Comments(0)

商談会準備中!

来週の「地産地消 受注懇談会」に向けて

せっせと準備をしているのですが

アレもコレもと考え出すとキリが無く

恐ろしい量の荷物になりそうです。


いつもの試食販売の荷物+全ての商品のパネルやサンプル

おまけの配布サンプル「わかめふりかけミニ」も作らないと!!


更に今しがた、事務局の方からお電話を頂き

「食材と加工のご相談とマーケティングのご相談の時間を・・・。」

ご相談用の資料も作らないと!!!


一週間、お尻に火がつきっ放しな感じです。。。
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by n-slowfood | 2011-11-21 18:33 | しお | Comments(0)

めった汁

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近江町市場のめった汁
150円

美味かった♪
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by n-slowfood | 2011-11-19 12:24 | Comments(0)

まつもと農園のドライトマトのすーぷ。

まつもと農園のドライトマトのすーぷ、

販売再開の為にまつもと農園さんから

火曜日着で生ミディトマトを送って頂きました。


まつもと農園の奥様が一人で手作業で

ドライトマトを作っていたのですが

トマトの収穫時期内に一人で出来る量が

限られてしまうので

今回、加工して頂ける先を探したのでした。


本日、そのドライトマトが完成!

味も正に まつもと農園のドライトマト☆

販売再開に向けて頑張りま~す!!
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by n-slowfood | 2011-11-18 19:42 | しお | Comments(0)

地産地消 受注懇談会 説明会

今日は朝から「地産地消 受注懇談会 説明会」でした。

なんと当日の参加企業は、97社!!

まだ増える予定との事で驚きです。

ただ、ブースを設ける企業と参加だけの企業があるようで

今イチ 内容が把握できてないです。。。


そしてウチは、もちろんブース設置!

更に初めての出展のクセして、張り切って

「特別ブース」を申し込んだのですが

試食も食べて頂かなきゃいけないし

他の出展ブースも見たいし

何より商談をしなくちゃ!!!


のり*しお一人で大丈夫なのか???

とりあえず楽しみです☆
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by n-slowfood | 2011-11-17 18:09 | しお | Comments(0)


のりと塩


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