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関橋英作氏のセミナーに行って来ました!

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クリエイティブ コンサルタントの

関橋英作氏のセミナーに行って来ました!


関橋氏と言えばキットカット☆

「キットカット=きっと勝つ」の仕掛け人さんなんです。

(私も知らなかったんだけど。。。)


これからの企業に必要な

ブランディングと情緒価値。

先日聴講した赤瀬氏のセミナーとも共通点があり

大変勉強になりました☆
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by n-slowfood | 2012-11-30 18:22 | しお | Comments(0)

新商品「炊き込みごはん きのこごはん」

昨日に引き続き、新商品のご紹介です!

「炊き込みごはん きのこごはん」☆


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椎茸にしめじ、舞茸とえのきの

4種類のきのこがごろごろ入った炊き込みごはんの素です。


このきのこは、なんと天日干しで乾燥しているので

きのこの味がとっても濃厚です!

出汁は、塩とめかぶと鰹のみ。

炊きあがりに昆布の粉末を後まぜします。

もちろんこの商品も無添加です!!


先日、たなつやさんの試食販売でも

8合炊いたごはんが全て完食するほど大好評でした☆
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by n-slowfood | 2012-11-29 17:13 | しお | Comments(0)

新商品「切干しのお吸いもの」

先週の24日に新発売になった

「切干しのお吸いもの」です!


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職人さんが1枚ずつ手焼きする

富山県産の新大正もち米100%の香ばしいもなかの中に

優しい甘みの切干大根と干し椎茸に人参がたーっぷり入った

お湯を注ぐだけの簡単お吸い物です☆

もちろん添加物は、一切入っておりません!


明日は「炊き込みごはん きのこごはん」を紹介しま~す♪
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by n-slowfood | 2012-11-28 17:45 | しお | Comments(0)

地産地消受注懇談会!

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午後からスタートです♪
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by n-slowfood | 2012-11-27 11:21 | Comments(0)

近江町市場 たなつやさん

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週末、たなつやさんにお邪魔させて頂きました。

午前中からKご夫妻が可愛いBABYと一緒に来店!

久しぶりにお顔を見れて嬉しかった~☆

4ヶ月になったボクも抱っこさせてもらったし!!


そして、Kさん。

贈り物に!と、どっさりお買い上げ頂きありがとうございました!

ちょっと送り先が「?」だったのだけど・・・今度教えてね☆


さらに驚きの再会が!

神戸の南蛮亭さん(ウチのお塩を使ってくれています!)に

食事に行った時、お隣に座っていた単身赴任の男性の方。

よくぞ思い出して、声をかけて下さいました!!


今回は連休とも重なり、地元の方から観光客の方まで

全250食、召し上がって頂きました!

ありがとうございます!!

とくに「きのこごはん」は大好評。

朝炊いた4合が昼過ぎにはからっぽ。

あわてて4合追加しましたが、こちらも完食。

良かったです♪


最後にお世話になりました たなつやさんの皆様に

感謝☆
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by n-slowfood | 2012-11-26 18:49 | しお | Comments(0)

蟹・かに・カニ

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明後日、試食販売する「たなつや」さんへ搬入に行ったのですが

さすが近江町市場、蟹一色です!

美味しそう。。。

明日から連休だし、観光客でごった返しそう。

頑張って、新商品「手焼き最中と加賀麩のお吸い物」と

「炊き込みご飯 きのこごはん」をご紹介してきます!
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by n-slowfood | 2012-11-22 16:29 | しお | Comments(0)

(-_-;)

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昨日、「美味しそうな画像を!」と意気込み

鍋開始時間の30分前に到着。

皆が来るのを待ってる間に1枚。


皆が集まり、乾杯!

そして鍋の出来るのを待つ。

鍋が取り分けられる頃に女将の挨拶☆

そして始まった鍋!!


・・・気が付けば雑炊完食。

また一枚も撮らずに食ってしまった×××

食欲に勝てない のり*しおでした。。。
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by n-slowfood | 2012-11-20 18:37 | のり | Comments(0)

今日は、太郎の鍋!

今日は、金沢の主計町にある

老舗の鍋屋さん「太郎」へ行ってきます!

六十余年も続くこちらのお店は

おしながきは「よせ鍋」だけ。

秘伝のお出汁で作るお鍋は、お部屋で仲居さんが

具材を入れて、食べごろに器に入れてくれます。

うーん、贅沢だ。。。


後で美味しい鍋の画像をお届けしま~す。

(いつも忘れて食べちゃうんだよね×××)
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by n-slowfood | 2012-11-19 17:21 | のり | Comments(0)

使えない。。。

半年ほど前、知人に頼まれて

ずっと購読していた新聞を変えた。


全国的な話題は、変更後のほうが良かったのだが

如何せん地元ネタが少ない。

事件・事故・火事・地元会社の話題・その他・・・


これはマズい×××

知人には悪いけど、元の新聞に戻そうかと思う。
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by n-slowfood | 2012-11-16 19:25 | のり | Comments(0)

地産地消受注懇談会・説明会

地産地消受注懇談会の説明会へ行ってきました。

頂いた出展の手引きには

来場予定の飲食業の方や卸会社さんと

出展予定の食品製造業の会社さんのリストが載ってます。


前回もそうだったんですが、

県内の農業や製造業の方と交流が少ない弊社は

この会で「食材探し」がメインになってます。


今回は、お目当ての「海藻」を扱っている

会社さんが出展されるよう!

ぜひ新商品開発の原材料を確保しなくちゃ!!
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by n-slowfood | 2012-11-15 19:16 | しお | Comments(0)


のりと塩


by n-slowfood

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新商品も続々登場だが、なかなか金沢でお目にかかれないのが残念。。。~

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