ローハスな・・・

今日は ”ローハス”を調べてみた。


LOHAS(ローハス or ロハス)とは、
Lifestyles of Health and Sustainability の
頭文字をとった略語で、「健康と地球環境」意識の高い
ライフスタイルを指しています。
地球環境に負荷を掛けない視点からの経済活動、
生活文化の選択が迫られています。
健康や環境を重視した新しい価値観とライフスタイルを
持つ LOHAS PEOPLE が増えています。

 ~ローハスクラブ 様ホームページより~

明確な定義はありませんが、LOHASのカテゴリーは
以下のSHAPEと表現されています。
・持続可能な経済(Sustainable Economy)
・健康的なライフスタイル(Healthy Lifestyle)
・代替医療(Alternative Healthcare)
・自己啓発(Personal Development)
・エコロジーなライフスタイル(Ecological Lifestyle)

 ~メイクローハス 様ホームページより~


地球に・環境に・人に、優しいって事ですよね?


更に検索してみると ”ローハスな商品”なる物が

早速出ている。

(・・・いろんな物ありますよね。)


環境に優しいといえば、

ウチのお塩の熱源は電気なんです。

工場が国定公園の場所にあるために

「環境に優しい工場」と言う事で

煙も排気物も出さない様に電気で製塩してます。

(・・・電気代はめっちゃ高いケド。)

で、更に 「非直火式低温製法」で

残留塩素が体外に排出され易い身体に優しいお塩。


んじゃぁ、ウチのお塩も ”ローハスな塩”でいいのかな?

環境にも、身体にも優しいし・・・
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# by n-slowfood | 2005-12-08 12:59 | しお | Comments(0)

ローハス

今朝、「めざましテレビ」で

今年流行った物の東西番付をやってました。


何位だったかな、ローハス。

この間から、やたら目に付くようになってきたけど、

なんだ?ローハスって?


今年流行った物の東西番付にのってる位流行ってるハズ、

・・・なのに知らない。

おばさんになると流行り物にもウトくなるのかも!?

(益々やばい!)


明日、しらべてみよ~っと♪
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# by n-slowfood | 2005-12-07 17:02 | のり | Comments(0)

あられ

あられがガンガン降ってます。

今から、配達行かなきゃいけないのに・・・。

タイヤ、まだ替えてないのに・・・。


毎年振るのに、降り始めは道路が大渋滞の金沢。

なんで?

今年から雪国になった訳でもないのに・・・。


あ~あ、何時に帰れるかなー!?
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# by n-slowfood | 2005-12-05 14:27 | のり | Comments(0)

大掃除

月始めだというのに、

朝一に配達に行ってしまったら、

なんとヒマになってしまった。


年末は、忙しい(”といいなぁ”希望的観測)と思うので

今日は早速、年末(?)大掃除!


(あ~、お家の大掃除も待ってるんだぁ・・・。

「大掃除しなくても、お正月は来る!」

 と開き直った年もあったが・・・。

 時間があったら、しようっと♪)
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# by n-slowfood | 2005-12-02 15:06 | のり | Comments(0)

馬ちゃんのお眼鏡

ウチの工場長「馬ちゃん」こと馬鉢宏一は、

毎日お塩を見てるせいか、

かなりの目利きです。


たま~に珠洲から出てきた時に営業&市場調査に出掛ける。

最近はデパートはもちろん、ちょっとしたスーパーも

塩コーナーの商品数はすごい!

国内外を問わず、様々なお塩が一杯!!


(これじゃぁ消費者の人は迷うよね~)


商品ラベルには、益々迷いそうなコピーが・・・


のり「色んなお塩あるよね~。
   なんか上手い事書いてあるし、わかんなくなるね。」

馬 「簡単、簡単」

と、塩の粒を観だした馬ちゃん。

馬 「これは加工塩。イオン交換膜で作った塩にニガリを足して作った塩。
   で、こっちは再生加工塩。外国の塩にニガリを足して作った塩。」


・・・なんでも結晶をみれば判るそうな。

なんて便利なヤツ。

各スーパーの塩売場にこんな人がいると消費者は迷わないのかも。
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# by n-slowfood | 2005-11-30 16:56 | しお | Comments(0)

抜歯2!?

午前11時。

田辺「先にお昼食べてて~。」

のり「あ、抜歯したとこの消毒?」

田辺「ううん、今日も抜く!」


のり「今日!?」


田辺「そう、1日で何本も抜く歯医者もあるから、毎日抜いても大丈夫♪」

のり「ひぇー!(;。;)」

田辺「終わるまで1カ月位かかると思うわ。」

のり「・・・毎日抜くの?」

(冷静になって考えると、そんなに抜くわけが無い。拷問じゃないんだし)

田辺「・・・型をとったりしなきゃいけないから」


今日も颯爽と抜歯に向かう田辺さんだった。
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# by n-slowfood | 2005-11-29 14:22 | のり | Comments(0)

抜歯!

歯医者が嫌い。

”嫌い”というより、むしろ ”恐い”。

虫歯の治療に行ったのは、中1位まで。

それ以来、虫歯も無くて歯石を取りに行く位。


でも5年前に「放っておくと虫歯になるカモ!?」との理由で

親知らずを抜かれた・・・。

初めての抜歯。

要領が解らない。

先生が歯を思いっきり引っ張る!

・・・アゴも一緒に抜けそうだ!?

先生、更に引っ張る!!

「う~ん、抜けませんねぇ。」

勇気を出して言ってみた。

「あのぉ、解らないんですが・・・。アゴも一緒に抜けそうです。」


レントゲンを撮り直す事20分。

「あ、根っこがアゴの骨を加え込んでますね。」

・・・正解だった。


その後、歯を割りながら抜かれている私の口は工事現場でした。

(ちなみに「歯を割りながら抜く」という作業は、
国立病院行きレベルの難しい治療だと
歯医者に詳しい田辺さん(弊社 経理&製造)に教えて貰った)


ちょー助の様に感じられる唇がまともに動くわけも無く

もちろん、その日は麺類三昧。

・・・しかも1本ずつ。


行き慣れてないというのが一番の敗因なのだけど

コレ以前も恐かった歯医者が益々恐い。


で、今日田辺さんが抜歯に行く。

朝一から我が事の様に大騒ぎする私。

のり「予約何時だった?」

のり「午前中行ったら、ご飯食べられなくなるよ!」

のり「気をつけてね、大丈夫?」

付き添いしてあげたい位の気分×××。


待つ事40分。

のり「お帰り~!大丈夫だった???」

田辺「私、歯抜くの全然っ平気!」


う~ん、田辺さんてやっぱ強い。
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# by n-slowfood | 2005-11-28 12:37 | のり | Comments(0)

今日のお仕事

珠洲の工場からお塩が届く。

商品化する前に目視検査をする。

もちろん工場でも検査をしているのだけれど。

これが恐ろしく時間が係る×××

(もちろん、作業をするのが私なので、単純にトロい せいもある。)


今日は40kg、午前10時半作業開始。

色も匂い(基本的に白・無臭です!)もチェックして

後は少しずつトレイに入れて

ひたすら見る・観る・見倒す!

間に20分のお弁当タイムを挟んで

終了したのが午後3時。

眼がクタクタだぁ!

でも、今日のお塩も美味しかった♪

(もちろん毎回味見してます☆)


こんな作業が週に何回か。

あとは、配達・営業・制作に製造。

零細企業は、つらいぜ!!
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# by n-slowfood | 2005-11-25 16:12 | しお | Comments(1)

マクロビオティック

マクロビオティックのお塩作っています。

株式会社シンドフジ さんが発行している
「キラメキ」の創刊号にお塩の事が書いてありました。


ひとつまみのお塩

お塩ってすごい力を持っています。
なんだかちょっぴり味がぼやけてるかなって思ったとき
最後にひとつまみのお塩を加えるだけで味がぴしっと決まります。
・・・中略・・・
私のお料理では味をつけるためにお塩を使うというよりは
味をきめるために塩のエネルギーを使うって感じです。
・・・中略・・・
おそばにこだわった職人さんが
「塩は左にひねって加えるのと右にひねって加えるのとでは
味が違うから用途にあわして使い分けてます。」ってお話してくださいました。

  ~中 美恵 の ”キラメキ”マクロビライフ キラメキ 創刊号より~

以前、美恵先生に
「お塩ってね、使う人によって味が変わるんですよ。
甘くなったり、辛くなったり。人の思いを吸収するって・・・。」
というお話を伺った事があります。

美恵先生やおそばの職人さんの ”思い”が塩を通して食材に
伝わって美味しくなるのでしょうか?

”塩のエネルギー”は、わかりませんが
それ以来お塩に
「おいしくなぁれ!」と心の中で叫んでます。

私の ”思い”はお塩に通じているのかなぁ?
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# by n-slowfood | 2005-11-24 14:08 | しお | Comments(0)

恐るべし ”智吉”

「”智吉”襲来!」から11日。

さっき、”智吉”から電話があった・・・。

「先日は、ありがとうございました。
無事、会社に着きました。」


・・・とっくの昔に戻ってる、と思ってた。
・・・サンプル送付したのに返事ないなぁ、と思ってた。
・・・忙しいのかなぁ、と思ってた。

・・・帰って無かったんだぁ!?

(「連絡無いなぁ」って思って、諦めかけた時に来る電話とかメールって
 ”ぐっ☆”と来ますよね~。「注:恋愛に限る」ですが。)


金沢前日(11月10日)入りって言ってたし、
13日間営業まわりですか!?

「あの後、京都・大阪・愛知・岐阜と回りまして・・・」

う~ん、やっぱり「恐るべし ”智吉”」なのでした。
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# by n-slowfood | 2005-11-22 16:15 | のり | Comments(0)


のりと塩


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