どこまで ”こだわる”？

以前から書いている通り、
私は ”緊張しい”だ。

だから ”営業”や、その上 ”飛び込み”なんて
とんでもない！！！



そーんな私が渋々と市内へ営業に出た時のコト。

「素材は有機・・・(云々)・・・こだわりの手作り惣菜の店！」

金沢の中食文化も進んだなぁ～と思いつつ、飛び込みで。


店長さん不在の為、出直す。
（アポなし飛び込みの出直しはかなりキツイ！）


夕方5時。店長さん登場！

「突然お伺いして申し訳ありません。
こちらが食材を厳選されたお惣菜のお店と伺ったもので・・・」
と商品とチラシをみせた。

で、一言。

「あ～、塩なんて高い物使ってもね・・・」

（”素材厳選”って書いてあるケド・・・）

で、門前払い。



考えてみた。

確かにウチのお塩は、並塩に比べれば高い。
でも、200ｇで735円（税込）。
お惣菜屋さんのお塩の消費量ってどれ位か解りませんが・・・

普通に考えて、
成人の塩分の摂取量が10ｇ（推薦量目安）で、
全部お塩で撮るとしたら、

200ｇ÷10ｇ＝20日分
735円÷20日分＝36.75円

一日36.75円ってどうですか？

高い？

安い？



もちろん、考え方にも寄るのだけれど、

私だったら

36.75円でお料理が美味しくなって、食べてくれる人に喜んで貰えたら、

それはちょっと ”priceless”かも。