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ホームエステ♪

先日テレビで ”フットスパ"を観ました。

都内某ホテルの「プチリゾートプラン」みたいな企画で
花びらを浮かべた桶(?)に足を浸けて、
エステティシャンの女性が片足づつ天然塩でマッサージ♪

「う~ん、気持ち良さそう・・・」
で、閃いた☆

(ウチのお塩(もちろん食用)バスソルトになってるじゃん☆)


それ以来、毎週土曜日はお風呂に塩を持ち込んでホームエステ!
足マッサージはもちろん、最近(?)気になっているお腹まわりも!

(一時期、流行りましたよね、塩もみダイエット。
「アレはあれで、理にかなってる」(某教授 談)らしい。)
ので、やってみました。


ところが、なめちゃいけない北陸の冬!
家庭のお風呂でエステをするには段々厳しい気候になってきました。

昨日なんぞ、夕方から雷のオンパレード!
冬ですね~、「鰤(ブリ)おこし」です。
(北陸は、冬に雷が鳴ります。
 冬前の雷を「鰤おこし」と呼びます。~金沢豆知識~)


なので、3日前からエステは諦めて
お塩を入浴剤代わりに浴槽へ。
これはこれで発汗作用もあるので、
末端冷え性の私もポカポカです♪

寒~い冬にぜひお試し下さい!
# by n-slowfood | 2005-11-22 13:16 | のり

今日のお塩

今日のお塩_a0045193_927207.jpg

本日到着のお塩です。
余りにきれいなので、パチリ☆
早速、金沢の老舗のお漬物屋さんへ納品です。
冬の名物「かぶら寿司」に使われます♪
# by n-slowfood | 2005-11-21 15:22 | しお

一物全体

マクロビオティックの基本的な考え方の中で、
「一物全体」というのがあります。

一物全体・・・生命のあるものは全て丸ごと一つで調和が
        保たれています。食物は丸ごと頂きましょう。

私は、「塩」もその通りだと思っています。
(もちろん、海水をそのまま飲もう!
という話しではありません(^ ^; )

海水には70種類~90種類と言われるほどの
色んなミネラル成分が含まれています。
これを時間をかけて、ゆっくりと濃縮して
出来たのが、ウチのお塩なんです。
海のミネラルを余す事無く頂くお塩です。


昨日こんな電話があった。
まず、聞いても名乗らない。

女性「高血圧の原因となる食塩の摂取量が1日10gですが、
    どの様にお考えですか?」

のり「あの~、最近では「高血圧の原因=塩ではない」という
   研究結果等も出てきてますので、一概にそうは言えないのでは。」

女性「じゃあ、それはいいです。
    では、塩化ナトリウムについてどの様にお考えですか?」

のり「・・・?。」

女性「塩化ナトリウムから食塩相当量というものが出ますよね。
    食塩として人体に取り入れるわけですが
    塩化ナトリウムについてどの様にお考えですか?」

のり「あの、ウチのお塩は塩化ナトリウムだけでなく、他のミネラルも
    含まれていてそれと一緒に摂取するので身体に良いのですが、
    それだけ取り上げられても・・・。」

女性「塩化ナトリウムも食塩として人体に取り入れるわけですが
    塩化ナトリウムについてどの様にお考えですか?」

のり「一般的なお話しでしょうか?それとも ”私の考え”でしょうか?」
   (「どの様にお考えですか」って言ってるよね?)

女性「私の言ってることがお解りにならないようですね。
    じゃあ、「解らない」ということで。」

・・・一方的に切れた。


確かに「精製塩」が作られるようになってから
成人病や現代病は増えました。

「だから、ミネラルも一緒に取り入れられる天然塩を
 作っているんです。」(弊社創立者 談)


塩を一物全体として考えてる私には
何て答えて欲しかったのか、解りませんでした。      
# by n-slowfood | 2005-11-18 14:50 | しお

どこまで ”こだわる”?

以前から書いている通り、
私は ”緊張しい”だ。

だから ”営業”や、その上 ”飛び込み”なんて
とんでもない!!!



そーんな私が渋々と市内へ営業に出た時のコト。

「素材は有機・・・(云々)・・・こだわりの手作り惣菜の店!」

金沢の中食文化も進んだなぁ~と思いつつ、飛び込みで。


店長さん不在の為、出直す。
(アポなし飛び込みの出直しはかなりキツイ!)


夕方5時。店長さん登場!

「突然お伺いして申し訳ありません。
こちらが食材を厳選されたお惣菜のお店と伺ったもので・・・」
と商品とチラシをみせた。

で、一言。

「あ~、塩なんて高い物使ってもね・・・」

(”素材厳選”って書いてあるケド・・・)

で、門前払い。



考えてみた。

確かにウチのお塩は、並塩に比べれば高い。
でも、200gで735円(税込)。
お惣菜屋さんのお塩の消費量ってどれ位か解りませんが・・・

普通に考えて、
成人の塩分の摂取量が10g(推薦量目安)で、
全部お塩で撮るとしたら、

200g÷10g=20日分
735円÷20日分=36.75円

一日36.75円ってどうですか?

高い?

安い?



もちろん、考え方にも寄るのだけれど、

私だったら

36.75円でお料理が美味しくなって、食べてくれる人に喜んで貰えたら、

それはちょっと ”priceless”かも。
# by n-slowfood | 2005-11-17 15:45 | しお

カニ襲来!!

11月7日は、カニの解禁日♪

慌てて予約を入れて待つ事9日。
念願の香箱ガニが昨日我が家に!

一箱(発泡スチロールのトロ箱ってやつですね)に
なんと、25杯入り!?

実家と親戚宅にお裾分けしても
昨日も今日もカニ三昧♪


昨日はカニ酢で食べたけど、
今日はお塩で食べてみよう♪
# by n-slowfood | 2005-11-16 15:53 | のり


のりと塩


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